{"product_id":"ruiru-11-sl-28-and-sl-34-kenya-grandi-selezioni-riserva-copia","title":"Ruanda Red Bourbon CIH FHA Baho Kaffee | Specialty Coffee","description":"\u003chr data-start=\"172\" data-end=\"175\"\u003e\n\u003cp data-start=\"177\" data-end=\"582\"\u003e\u003cstrong data-start=\"177\" data-end=\"207\"\u003eRwanda Red Bourbon CIH FHA\u003c\/strong\u003e ist ein Kaffee, der die Frische und Helligkeit der ruandischen Höhenlagen elegant zum Ausdruck bringt. In der Tasse zeichnet er sich durch eine kristallklare Reinheit und ein lebendiges Profil aus, bei dem sich saftige Säure harmonisch mit einer natürlichen Süße vermischt. Die floralen und fruchtigen Noten kommen mit großer Präzision zum Vorschein und ergeben ein seidiges, ausgewogenes Getränk mit einem langen, sauberen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee stammt aus der Region \u003cstrong data-start=\"642\" data-end=\"655\"\u003eNyaruguru\u003c\/strong\u003e im Süden Ruandas, einem Gebirgsgebiet, das für die Produktion von hochwertigem Kaffee bestimmt ist. Die Anbauflächen befinden sich zwischen \u003cstrong data-start=\"776\" data-end=\"813\"\u003e1700 und 2000 Metern über dem Meeresspiegel\u003c\/strong\u003e, wo das kühle Klima und die Umweltbedingungen eine langsame Reifung der Kirschen begünstigen. Die Höhenlage trägt zur Entwicklung einer ausgeprägten aromatischen Lebendigkeit, Eleganz und sensorischen Definition bei, die für die besten ruandischen Kaffees charakteristisch sind.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Verarbeitungsmethode\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer CIH FHA Red Bourbon wird \u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1162\"\u003eauf natürliche Weise aufbereitet\u003c\/strong\u003e, wodurch die natürliche Süße der Frucht hervorgehoben und das aromatische Profil bereichert wird. Diese Aufbereitung verleiht dem Kaffee eine größere Rundheit und Tiefe, wobei eine saubere, helle Tasse mit einer angenehmen fruchtigen Intensität erhalten bleibt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmackliches Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJasmin\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePfirsich\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaselnuss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVanille\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer Körper ist \u003cstrong data-start=\"1522\" data-end=\"1543\"\u003eseidig und harmonisch\u003c\/strong\u003e, mit einer eleganten Struktur und einem anhaltenden, sauberen und zart süßen Abgang, der zu einem Schluck nach dem anderen einlädt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen und Verwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1777\" data-end=\"2076\"\u003eIdeal für Filterextraktionen wie \u003cstrong data-start=\"1737\" data-end=\"1747\"\u003eChemex\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1750\" data-end=\"1757\"\u003eV60\u003c\/strong\u003e, wo die kristalline Reinheit und die blumigen und fruchtigen Nuancen am besten zur Geltung kommen. Auch für \u003cstrong data-start=\"1864\" data-end=\"1876\"\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e interessant, für eine elegante und ausgewogene Tasse, die Süße und aromatische Finesse zum Ausdruck bringen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1966\" data-end=\"1992\"\u003eDas Projekt Baho Coffee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1994\" data-end=\"2361\"\u003eDieser Kaffee ist Teil des \u003cstrong data-start=\"2029\" data-end=\"2044\"\u003eBaho-Kaffee-Projekts\u003c\/strong\u003e, das aus der Erfahrung von \u003cstrong data-start=\"2070\" data-end=\"2091\"\u003eEmmanuel Rusatira\u003c\/strong\u003e hervorgegangen ist, der 2016 ein Netzwerk von \u003cstrong data-start=\"2128\" data-end=\"2160\"\u003e12 Waschstationen in Ruanda\u003c\/strong\u003e gegründet hat, um die Identität des lokalen Kaffees zu stärken. \" \u003cem data-start=\"2221\" data-end=\"2229\"\u003eBaho\"\u003c\/em\u003e bedeutet \u003cstrong data-start=\"2240\" data-end=\"2262\"\u003eStärke und Widerstandsfähigkeit\u003c\/strong\u003e, Prinzipien, die die Arbeit mit den Erzeugergemeinschaften und die ständige Suche nach Qualität leiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWarum Ruanda Red Bourbon CIH FHA wählen?\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2136\" data-end=\"2160\"\u003eUrsprung der Exzellenz\u003c\/strong\u003e: Nyaruguru, Ruanda\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2218\" data-end=\"2232\"\u003eHohe Lage\u003c\/strong\u003e: Anbau zwischen 1700 und 2000 Metern über dem Meeresspiegel\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2515\" data-end=\"2526\"\u003eSorte\u003c\/strong\u003e: Roter Bourbon-Arabica\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2552\" data-end=\"2573\"\u003eNatürlicher Prozess\u003c\/strong\u003e: Süße, Rundheit und aromatische Komplexität\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2623\" data-end=\"2643\"\u003eElegantes Profil\u003c\/strong\u003e: weiße Blüten, reife Früchte und zarte Noten von Haselnuss und Vanille\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gifize spa","offers":[{"title":"Kaffeebohnen","offer_id":63278146486621,"sku":"31156","price":14.07,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":63278146519389,"sku":"31156","price":14.07,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Mokkakanne","offer_id":63278146552157,"sku":"31156","price":14.07,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Pourover","offer_id":63278146584925,"sku":"31156","price":14.07,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Siebstempelkanne","offer_id":63278146617693,"sku":"31156","price":14.07,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/5765\/4612\/files\/specialty-coffee-1.webp?v=1741017447","url":"https:\/\/falicorizecchini.com\/de-ch\/products\/ruiru-11-sl-28-and-sl-34-kenya-large-selection-copy","provider":"Filicori Zecchini Italia","version":"1.0","type":"link"}