{"product_id":"ethiopia-sidamo-finca-habesha-gr-2-grandi-selezioni-riserva","title":"Äthiopien Sidamo Finca Habesha gr. 2 | Specialty Coffee","description":"\u003cp\u003eÄthiopien\u003cstrong data-end=\"277\" data-start=\"238\"\u003eSidamo Finca Habesha Gr. 2\u003c\/strong\u003e ist ein Kaffee, der die ganze Eleganz und Lebendigkeit von Äthiopien, der Wiege der Coffea Arabica, zum Ausdruck bringt. In der Tasse bietet er ein brillantes und raffiniertes Profil, in dem sich die natürliche Süße mit einer angenehmen Säure vermischt und ein komplexes und harmonisches aromatisches Erlebnis schafft. Fruchtige und blumige Noten treten deutlich hervor, begleitet von einer weichen und umhüllenden Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHerkunft und Terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie im äthiopischen Hochland gelegene Region \u003cstrong data-end=\"699\" data-start=\"689\"\u003eSidamo\u003c\/strong\u003e gehört zu den weltweit bekanntesten Anbaugebieten für hochwertigen Kaffee. Hier, in \u003cstrong data-end=\"869\" data-start=\"820\"\u003eHöhen zwischen 2000 und 2150 Metern\u003c\/strong\u003e, verlangsamen niedrige Nachttemperaturen und ein stabiles Klima die Reifung der Steinfrüchte und begünstigen die Entwicklung intensiver, sauberer und gut definierter Aromen. In diesen Gebieten, in denen der Kaffee noch fast spontan wächst, entsteht eines der authentischsten und faszinierendsten Profile der Spezialitätenszene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDiese Charge wird im \u003cstrong data-end=\"1250\" data-start=\"1222\"\u003eWashed-Verfahren\u003c\/strong\u003e verarbeitet, einer Technik, die die aromatische Brillanz des Kaffees hervorhebt und seine elegante Säure verstärkt. Die sorgfältige Verarbeitung führt zu einer sauberen, ausgewogenen und hellen Tasse, die die Eigenschaften des\u003cstrong data-end=\"1507\" data-start=\"1487\"\u003eHeirloom Arabica\u003c\/strong\u003e hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmackliches Profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKaramell\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifer Pfirsich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprikose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHonig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchokolade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Ergebnis ist eine fruchtige, harmonische Tasse mit einer lang anhaltenden natürlichen Süße und einem weichen Körper.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEmpfohlene Kombinationen und Verwendungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIdeal für \u003cstrong data-start=\"1767\" data-end=\"1784\"\u003eFiltermethoden\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong data-start=\"1790\" data-end=\"1800\"\u003eChemex\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1803\" data-end=\"1810\"\u003eV60\u003c\/strong\u003e, wo er seine ganze aromatische Komplexität und helle Säure entfaltet. Er eignet sich auch sehr gut für die \u003cstrong data-start=\"1922\" data-end=\"1938\"\u003eFrench Press\u003c\/strong\u003e, wo er ein rundes und umfassendes Getränk ergibt. Hervorragend für alle, die einen eleganten, alltäglichen, aber niemals banalen Kaffee suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Äthiopien Sidamo Finca Habesha Gr. 2 wählen?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2110\" data-end=\"2129\"\u003eIkonische Herkunft\u003c\/strong\u003e: Sidamo, Äthiopien, eine der renommiertesten Regionen der Welt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2196\" data-end=\"2210\"\u003eHöhenlage\u003c\/strong\u003e: Anbau zwischen 2000 und 2150 Metern über dem Meeresspiegel für eine größere aromatische Komplexität.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2291\" data-end=\"2310\"\u003eGewaschener Prozess\u003c\/strong\u003e: Sauberkeit, Brillanz und elegante Säure in der Tasse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2367\" data-end=\"2388\"\u003eRaffiniertes Profil\u003c\/strong\u003e: Noten von reifen Früchten, Karamell, Honig und Schokolade. raffiniert und vielseitig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2448\" data-end=\"2463\"\u003eVielseitigkeit\u003c\/strong\u003e: perfekt für präzise und aromatische Filterextraktionen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gifize spa","offers":[{"title":"Kaffeebohnen","offer_id":63277967311197,"sku":"31136","price":15.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":63277967343965,"sku":"31136","price":15.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mokkakanne","offer_id":63277967376733,"sku":"31136","price":15.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pourover","offer_id":63277967409501,"sku":"31136","price":15.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Siebstempelkanne","offer_id":63277967442269,"sku":"31136","price":15.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/5765\/4612\/files\/specialty-coffee-1.webp?v=1741017447","url":"https:\/\/falicorizecchini.com\/de-de\/products\/athiopien-sidamo-finca-habesha-gr-2-grosse-auswahl-reservat","provider":"Filicori Zecchini Italia","version":"1.0","type":"link"}