{"product_id":"brasile-fazenda-rio-verde-b19-caffe-specialty","title":"Brasil Fazenda Rio Verde B34 | Specialty Coffee","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBrasil Fazenda Rio Verde B34 | Grandi Selezioni Riserva es un café que cuenta la historia de los delicados contrastes de Brasil: la dulzura equilibrada se encuentra con la acidez fresca, dando a la taza un perfil afrutado distintivo con las características únicas de su origen. Procesado según el método Natural Cherry y secado en lechos elevados durante 614 horas, el café concentra los azúcares e intensifica las notas afrutadas, ofreciendo una bebida envolvente y limpia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigen y terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Serra da Mantiqueira es una de las primeras zonas de Brasil en obtener una Indicación Geográfica (IG) para el café, gracias a su microclima único, sus grandes altitudes y su tradición de cultivo de alta calidad. Las montañas de la región crean importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, condiciones ideales para un desarrollo más lento de la cereza que favorece una mayor complejidad aromática y un dulzor naturalmente equilibrado en la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMétodo de elaboración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste café ha sido procesado mediante la técnica de la Cereza Natural, una fase de secado especialmente minuciosa que, gracias a 614 horas de secado en lechos elevados, permite concentrar los azúcares y que las notas afrutadas afloren con mayor intensidad, manteniendo al mismo tiempo una limpieza y un cuerpo equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfil de cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCereza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMelocotón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlmendra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMaridajes y usos recomendados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para un espresso de aroma elegante o para una taza filtrada limpia y aromática. Su dulzor equilibrado y su fresca acidez lo hacen adecuado para extracciones cortas e intensas o preparaciones de precisión como el pour-over. Pruébelo también como base para versiones de café helado, donde las notas afrutadas permanecen vivas y refrescantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePor qué elegir Brasil Fazenda Rio Verde B34\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigen fiable: Serra da Mantiqueira IG, una zona reconocida por su calidad y sus aromas distintivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalidad de reserva: Grand Selections Reserve, cuidadosamente seleccionado para el consumo de alta gama.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMétodo único: Cereza natural con secado en lechos elevados durante más de 614 horas, para una pronunciada complejidad aromática.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfil aromático equilibrado: notas de cereza, melocotón y almendra para una taza refinada y versátil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gifize spa","offers":[{"title":"En granos","offer_id":62768374612317,"sku":"31155","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":62768374645085,"sku":"31155","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka","offer_id":62768374677853,"sku":"31155","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pourover","offer_id":62768374710621,"sku":"31155","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":62768374743389,"sku":"31155","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/5765\/4612\/files\/specialty-coffee-1.webp?v=1741017447","url":"https:\/\/falicorizecchini.com\/es-es\/products\/brasile-fazenda-rio-verde-b19-caffe-specialty","provider":"Filicori Zecchini Italia","version":"1.0","type":"link"}