{"product_id":"ruiru-11-sl-28-and-sl-34-kenya-grandi-selezioni-riserva","title":"Kenia Nyeri Ruiru Othaya Farmers Cooperative | Specialty Coffee","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"159\" data-end=\"196\"\u003eKenya Nyeri Ruiru 11, SL28 y SL34\u003c\/strong\u003e es un café que encarna la luminosa elegancia de las grandes altitudes keniatas. En taza, se caracteriza por una acidez brillante y cristalina, que se abre a un bouquet aromático intenso y definido. Frutos rojos y cítricos se entrelazan con delicadas notas de té negro, dando como resultado una bebida refinada, equilibrada y muy limpia, fiel expresión de la identidad clásica de Nyeri.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigen y terruño\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa región de \u003cstrong data-start=\"616\" data-end=\"625\"\u003eNyeri\u003c\/strong\u003e, en el corazón de las tierras altas centrales de Kenia, está considerada una de las mejores zonas productoras de café del mundo. Las plantaciones se extienden entre \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"835\"\u003e1.700 y 2.000 metros sobre el nivel del mar\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong data-start=\"840\" data-end=\"876\"\u003esuelos volcánicos ricos y fértiles\u003c\/strong\u003e que contribuyen a la complejidad aromática del café. Aquí, el clima fresco y las fuertes oscilaciones térmicas favorecen una maduración lenta de las cerezas, realzando la acidez, la estructura y la definición aromática.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMétodo de elaboración\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLas variedades \u003cstrong data-start=\"1129\" data-end=\"1154\"\u003eSL28, SL34 y Ruiru\u003c\/strong\u003e 11 son cultivadas por pequeños \u003cstrong data-start=\"1211\" data-end=\"1249\"\u003eagricultores miembros de la Othaya Farmers Cooperative Society\u003c\/strong\u003e y procesadas en la estación de \u003cstrong data-start=\"1283\" data-end=\"1295\"\u003eKaiguthu\u003c\/strong\u003e, en funcionamiento desde 1964. El procesado \u003cstrong data-start=\"1329\" data-end=\"1339\"\u003epor lavado\u003c\/strong\u003e, realizado con gran precisión, realza la transparencia de la taza y la elegancia aromática, resaltando la viva acidez y el limpio perfil sensorial.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerfil de cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMora\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFresa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlbaricoque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTé negro\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl cuerpo es \u003cstrong data-start=\"1615\" data-end=\"1636\"\u003esedoso y armonioso\u003c\/strong\u003e, con un final \u003cstrong data-start=\"1652\" data-end=\"1683\"\u003edulce, limpio y persistente\u003c\/strong\u003e que deja una sensación de frescor y finura.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaridajes y usos recomendados\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1777\" data-end=\"2076\"\u003ePerfecto para \u003cstrong data-start=\"1790\" data-end=\"1811\"\u003eextracciones de filtro\u003c\/strong\u003e como \u003cstrong data-start=\"1817\" data-end=\"1827\"\u003eChemex\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong data-start=\"1830\" data-end=\"1837\"\u003eV60\u003c\/strong\u003e, donde la acidez brillante y las notas afrutadas emergen con gran claridad. También es excelente en \u003cstrong data-start=\"1930\" data-end=\"1946\"\u003eFrench Press\u003c\/strong\u003e, para una taza más redonda que mantiene la elegancia y la complejidad. Ideal para los amantes de los cafés vibrantes, precisos y llenos de matices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePor qué elegir Kenya Nyeri Ruiru 11, SL28 y SL34\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2136\" data-end=\"2160\"\u003eOrigen de excelencia\u003c\/strong\u003e: Nyeri, una de las regiones más prestigiosas de Kenia.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2218\" data-end=\"2232\"\u003eGran altitud\u003c\/strong\u003e: cultivo entre 1700 y 2000 metros sobre el nivel del mar para obtener aromas intensos y definidos.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2302\" data-end=\"2322\"\u003eVariedades icónicas\u003c\/strong\u003e: SL28, SL34 y Ruiru 11, símbolo del perfil keniata.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2380\" data-end=\"2399\"\u003eProceso de lavado\u003c\/strong\u003e: limpieza, brillo y estructura impecable.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2452\" data-end=\"2472\"\u003ePerfil elegante\u003c\/strong\u003e: frutos rojos, cítricos, miel y té negro para una taza brillante y persistente.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gifize spa","offers":[{"title":"En granos","offer_id":63278101954909,"sku":"31157","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":63278101987677,"sku":"31157","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka","offer_id":63278102020445,"sku":"31157","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pourover","offer_id":63278102053213,"sku":"31157","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"French Press","offer_id":63278102085981,"sku":"31157","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/5765\/4612\/files\/specialty-coffee-1.webp?v=1741017447","url":"https:\/\/falicorizecchini.com\/es-es\/products\/ruiru-11-sl-28-and-sl-34-kenya-grandi-selezioni-riserva","provider":"Filicori Zecchini Italia","version":"1.0","type":"link"}