{"product_id":"brasile-fazenda-rio-verde-b19-caffe-specialty","title":"Brésil Fazenda Rio Verde B34 | Réserve Grandes Sélections","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBrésil Fazenda Rio Verde B34 | Grandi Selezioni Riserva est un café qui raconte l'histoire des contrastes délicats du Brésil : une douceur équilibrée rencontre une acidité fraîche, donnant à la tasse un profil fruité distinct avec les caractéristiques uniques de son origine. Traité selon la méthode Natural Cherry et séché sur des lits surélevés pendant 614 heures, le café concentre les sucres et intensifie les notes fruitées, offrant une boisson enveloppante et propre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine et terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Serra da Mantiqueira est l'une des premières régions du Brésil à avoir obtenu une indication géographique (IG) pour le café, grâce à son microclimat unique, ses hautes altitudes et sa tradition de culture de haute qualité. Les montagnes de la région créent d'importants écarts de température entre le jour et la nuit, conditions idéales pour un développement plus lent des cerises qui favorise une plus grande complexité aromatique et une douceur naturellement équilibrée dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMéthode de traitement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe café a été traité selon la technique Natural Cherry, une phase de séchage particulièrement poussée qui, grâce à 614 heures de séchage sur des lits surélevés, permet aux sucres de se concentrer et aux notes fruitées d'émerger avec plus d'intensité, tout en conservant une propreté et un corps équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfil de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCerise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePêche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAccords et utilisations recommandés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour un espresso à l'arôme élégant ou pour une tasse filtrée propre et aromatique. Sa douceur équilibrée et son acidité fraîche le rendent adapté aux extractions courtes et intenses ou aux préparations de précision telles que le pour-over. Essayez-le également comme base pour des versions de café glacé, où les notes fruitées restent vives et rafraîchissantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir Brazil Fazenda Rio Verde B34 ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine fiable : Serra da Mantiqueira IG, une région réputée pour sa qualité et ses arômes distinctifs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQualité de réserve : Grand Selections Reserve, soigneusement sélectionné pour une consommation haut de gamme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMéthode unique : Cerise naturelle avec séchage sur des lits surélevés pendant plus de 614 heures, pour une complexité aromatique prononcée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil aromatique équilibré : notes de cerise, de pêche et d'amande pour une tasse raffinée et polyvalente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gifize spa","offers":[{"title":"En grains","offer_id":62768374612317,"sku":"31155","price":7.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":62768374645085,"sku":"31155","price":7.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka","offer_id":62768374677853,"sku":"31155","price":7.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pourover","offer_id":62768374710621,"sku":"31155","price":7.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Presse française","offer_id":62768374743389,"sku":"31155","price":7.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0291\/5765\/4612\/files\/specialty-coffee-1.webp?v=1741017447","url":"https:\/\/falicorizecchini.com\/fr-fr\/products\/brasile-fazenda-rio-verde-b19-caffe-specialty","provider":"Filicori Zecchini Italia","version":"1.0","type":"link"}